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Offerte Speciali
Roederer - Cristal - 2005.
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PRODUTTORE: Roederer.
REGIONE: Francia.
FORMATO: cl. 75 astucciato.
ANNO: 2005.
ALCOOL: 12%.

Colore: giallo dorato particolarmente brillante e limpido, perlage fine, abbondante e persistente
Profumo: caratteristico, fruttato
Sapore: delicato, elegante, armonico
Abbinamenti : piatti raffinati di pesce, crostacei, carno bianche.
Temperatura di Servizio: 6/8° C
€ 183,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Moet & Chandon - Dom Perignon 2004 Vintage - Champagne Millesimato.
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PRODUTTORE: Moet & Chandon.
REGIONE: Francia
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2004.
ALCOOL: 12.50%.


La nota iniziale spicca, fresca e cristallina, svelando un universo originale, vegetale acquatico, in cui fanno capolino il pepe bianco e la gardenia.
Il vino si offre allora nella sua maturità con dolcezza e leggerezza, fino a respirare accenti di torba.
L’attacco in bocca è esuberante, preludio di un’ampiezza che diventa quasi sensuale, e sembra avvolgersi come una pianta.
Le note di anice e di zenzero scivolano sulla buccia di un frutto (la pera o il mango) più tattile che carnoso. Il finale si allunga e si sofferma, sereno, maturo, diffuso.
Un fascino indefinibile è entrato in azione, senza mai infrangere l’integrità del vino.
€ 158,60 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Frescobaldi - Nipozzano Riserva - Castello di Nipozzano - 2011 - IGT
OFFERTA SPECIALE! Clicca per ingrandire l'immagine
PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: 90% Sangiovese, 10% uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon).
FORMATO: cl. 150 Cassetta legno.
ANNO: 2011.
ALCOOL: 13%.

Vino storico dell'azienda prodotto al Castello di Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze.
E' il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio.

ANDAMENTO CLIMATICO

Durante il mese di Agosto si sono verificate due situazioni climatiche di straordinaria importanza che hanno plasmato con la forza degli elementi naturali le caratteristiche delle uve.
La prima metà di Agosto è stata caratterizzata da giornate con sole, temperature diurne mai superiori ai 30° e notti molto fredde.
Nella seconda parte di Agosto invece la potenza del sole ha dato forza e concentrazione alle uve rosse come Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Il risultato finale è che abbiamo ottenuto uve rosse contraddistinte da un aspetto sanitario straordinario, ben mature, concentrate e ricche di materiale polifenolico.
La vendemmia è iniziata il 16 Agosto e si è conclusa il 5 Ottobre.
Sangiovese : talvolta ci fa arrabbiare questo vitigno ma quest’anno
a Nipozzano ci ha ripagato in soddisfazioni.
Fruttati e freschi i primissimi raccolti.
Poi, sfruttando il mese di Settembre pieno di sole, abbiamo portato i
Sangiovese che crescono in questa Tenuta a livelli di maturazione della polpa e della buccia che si raggiungono soltanto nelle annate migliori.
Cabernet Sauvignon: un Settembre caldo e soleggiato, con umidità atmosferica molto bassa cosa potevano fare se non una gran bella uva. Sana, zuccherina e con dati della maturità polifenolica che ci fanno pensare ad un buonissimo risultato in cantina e ad una lunga vita del vino.

NOTE ORGANOLETTICHE

Nipozzano 2011 alla vista si presenta rosso rubino e di buona consistenza.
All'olfatto si apre con una forte componente fruttata di mora, mirtillo e amarena.
Seguono note dolci di zucchero filato e speziate di chiodi di garofano e noce moscata.
La trama tannica è fitta, ma non graffiante.
Nipozzano in bocca risulta calto e morbido, di bella persistenza e con una notevole corrispondenza gusto olfattiva.

ABBINAMENTI

Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.
€ 38,90 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Zacapa - Ron Zacapa XO - 25 years old.
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PRODUTTORE: Zacapa.
REGIONE: Guatemala.
FORMATO: cl. 70 astucciato.
ANNO: 25 years old.
ALCOOL: 40%.

Ron Zacapa Centenario è un rum invecchiato di produzione limitata. E' il risultato ultimo di una speciale miscela di rum “anejos” Si classifica all'interno della categoria dolce dei rum ed il suo lungo invecchiamento maschera le note alcoliche permettendo un'esperienza completa di aromi e sapori. Per il suo bouquet è considerato il “cognac” dei rum. Nell'aroma escono note di quercia bianca affumicata. Sul palato esprime sapori di noce tostata, vaniglia, nocciola, e spezie perfettamente bilanciati. Il suo rivestimento di foglia di palma reale intrecciata a mano lo rende facilmente riconoscibile ed è un delicato esempio del più fine artigianato guatemalteco. La gradazione alcolica del Ron Zacapa Centenario è di quaranta gradi. Per il consumo si suggerisce di berlo solo o con ghiaccio.
€ 95,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Barbacarlo - Offerta verticale 1996 / 2013
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LOTTO DI 6 BOTTIGLIE cl. 75.
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In offerta n. 6 bottiglie di Barbacarlo delle seguenti annate:

n. 1 bottiglia 2013
n. 1 bottiglia 2012
n. 1 bottiglia 2011
n. 1 bottiglia 2005
n. 1 bottiglia 2002
n. 1 bottiglia 1996

Consegna gratuita su Pavia.
Spedizione assicurata gratuita per altre destinazioni.
€ 175,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Zacapa - Ron Zacapa XO CentenarIo Black Box
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PRODUTTORE: Zacapa.
REGIONE: Guatemala.
FORMATO: cl. 70.
ANNO: 25 Y.O.
ALCOOL: 40%.
€ 105,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Antinori - Tignanello - 2009 - IGT.
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PRODUTTORE: Antinori.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2009.
ALCOOL: 14%.

L’autunno e inverno 2009 nel territorio del Chianti Classico sono stati caratterizzati da un clima freddo e piovoso.
Le precipitazioni dei mesi invernali hanno garantito al terreno una buona scorta idrica per la primavera che si è presentata mite e senza bruschi abbassamenti delle temperature, consentendo un germogliamento regolare delle viti.
L’estate ha avuto inizio con un giugno e luglio piuttosto piovosi, situazione eccezionale in questa zona. La vegetazione delle piante è stata lunga, ma i piccoli grappoli si sono ben formati e accresciuti grazie anche al successivo mese di agosto caldo e siccitoso.
Le uve del vigneto di Tignanello hanno iniziato la loro maturazione nei mesi di settembre e ottobre che hanno avuto condizioni climatiche ideali. Le giornate soleggiate e calde unite alle forti escursioni termiche tra giorno e notte hanno consentito un’ottima ma lenta evoluzione degli acini richiedendo alle uve di Sangiovese e Cabernet Sauvignon più giorni per affinare la maturazione.
Le raccolte sono state concentrate fra la fine di settembre e la prima quindicina di ottobre a partire dalle parcelle più precoci di Sangiovese per terminare con le uve di Cabernet più tardive.
La qualità delle uve raccolte e portate in cantina è stata di grande livello, tanto da far presagire un’annata di grande spessore.
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso caratterizzato da riflessi violacei.

Le note olfattive si esprimono con sentori di liquirizia, viola, mammola e ciliegia sotto spirito, vaniglia, cacao e tostato dolce.
Al palato l’aroma è suadente, sapidità e freschezza esaltano un retrogusto di grande persistenza e finezza.
Tignanello 2009 è un vino armonico ed elegante, espressione autentica del territorio chiantigiano.
€ 55,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Silver Seal - Enmore - Demerara Extra Special Rum - 18 years old.
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PRODUTTORE: Silver Seal.
REGIONE: Guyana Inglese.
ANNO: 18 Years Old - Extra Special.
FORMATO: cl. 70 Astucciato.
ALCOOL: 46%.

Demerara Extra Special Wild Life Series n. 1.
Distillato nel 1992.
Imbottigliato nel 2010.
€ 99,20 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Novità
Roederer - Cristal - Magnum - 2005.
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PRODUTTORE: Roederer.
REGIONE: Francia.
FORMATO: cl. 150 box legno.
ANNO: 2005.
ALCOOL: 12%.

Colore: giallo dorato particolarmente brillante e limpido, perlage fine, abbondante e persistente
Profumo: caratteristico, fruttato
Sapore: delicato, elegante, armonico
Abbinamenti : piatti raffinati di pesce, crostacei, carno bianche.
Temperatura di Servizio: 6/8° C
€ 475,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Tenuta dell'Ornellaia - Le Volte - 2013 - IGT.
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PRODUTTORE: Tenuta dell'Ornellaia.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2013.
ALCOOL: 13,5%.

Le Volte dell’Ornellaia è un blend creato con massima cura che unisce i migliori terroirs della Toscana.
Combina l’espressione mediterranea di opulenza e generosità con doti di intensità e complessità.
La morbidezza del Merlot, la struttura importante e l’intensità del Cabernet Sauvignon supportata dalla vivace personalità del Sangiovese, creano un blend unico che riflette l’integrità e lo stile che ispira la filosofia dell’Ornellaia.
€ 15,70 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Riccardi Luigi - Vigna Canne - Buttafuoco Storico - 2007 - DOC.
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PRODUTTORE: Riccardi Luigi.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: 40% Croatina, 30% Barbera, 20% Uva Rara, 10% Vespolina.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2007.
ALCOOL. 14,5%.

La lunga esperienza permise ai Vignaioli oltrepadani di selezionare vitigni autoctoni che ben si adattano a questo ambiente e di codificarne le giuste proporzioni per ottenere il massimo risultato.

Dalla fermentazione con macerazione congiunta di uve aventi diverse caratteristiche nasce il Buttafuoco Storico: un vino unico di grande struttura e con componenti che gli consentono di durare intatto per molti anni.

L’uvaggio del Buttafuoco storico é così composto: 50 % Croatina che apporta la struttura polifenolica, il colore e i sentori di frutta rossa; 25% Barbera che forma con la sua acidità la spina dorsale del vino e permette una maggiore estrazione dalle vinacce della Croatina; infine per la restante parte Ughetta di Canneto e Uva Rara che arricchiscono questo vino di note di eleganza e di piacevole austerità.

Alla svinatura il Buttafuoco Storico passa in botti di legno per un’ affinamento minimo di dodici mesi e quindi in bottiglia per almeno altri sei mesi. Il prodotto così ottenuto non può essere messo in commercio prima di trentasei mesi dalla vendemmia.

Il risultato è un vino di grande corpo, eleganza e morbidezza, ma sopratutto é un prodotto di notevole personalità, in quanto esprime le caratteristiche organolettiche della vigna e quindi della zona di provenienza.

Un vino “nobile” che perdura nel tempo continuando ad arricchirsi di piacevoli caratteri.

La bottiglia con impresso il “Marchio del Veliero” è l’unica che garantisce l’autenticità del prodotto.
€ 18,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Donna Fugata - Ben Ryè - Passito di Pantelleria - 2012 - DOP.
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PRODUTTORE: Donna Fugata.
REGIONE: Sicilia.
UVAGGIO: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria).
FORMATO: cl. 37,5 astucciato.
ANNO: 2012.
ALCOOL: 14,5%.


Complesso ed avvolgente, al palato è armonicamente dolce, morbido e fresco.
Al naso regala note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali.

Il 2012 è stato caratterizzato da un estate un pò più calda anche se, in generale, l'annata ha avuto un andamento climatico regolare.
La raccolta delle uve destinate alla produzione del Ben Ryè è iniziata a partire dal 17 Agosto con le uve destinate all'appassimento .
Le buone escursioni termiche tra il giorno e la notte hanno contribuito a dar vita ad una carica aromatica fine ed elegante dello Zibibbo, che ritroviamo in questo Ben Ryè 2012.

Straordinario vino da meditazione, è un compagno ideale mentre si legge un libro o si ascolta la musica.
Ve lo consigliamo come coronamento di una cena formale o come dolce conclusione di un primo appuntamento.

La sua fragrante dolcezza lo rende perfetto accompagnamento di formaggi erborinati o stagionati, foie gras. Ve lo consigliamo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca.
€ 22,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Marzadro - Grappa Le Giare - Chardonnay.
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PRODUTTORE: Marzadro.
REGIONE: Trentino.
ANNO: Affinata.
FORMATO: cl. 150 Astucciato.
ALCOOL: 45%

Preziosa Grappa dal profumo fine ed elegante e dal gusto morbido e asciutto, affinata per 36 mesi in piccole botti di pregiato legno di rovere.
Marzadro dedica “Giare” alla memoria delle ingiustizie e delle crudeltà subite dalle donne accusate di stregoneria in località Giare nel comune di Nogaredo attorno all’anno 1646. Successivamente processate e condannate a morte.
€ 65,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Fiamberti Giulio - Vigna Sacca del Prete - Buttafuoco Storico - 2007 - DOC.
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PRODUTTORE: Fiamberti Giulio.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: 60% Croatina, 30% Uva Rara, 5% Ughetta di Canneto.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2007.
ALCOOL: 14,5%.

È un ambizioso vino rosso, unico, peculiarità di una vigna tradizionalmente vocata per esposizione, giacitura, terreno e microclima.

Si tratta di un vino estremamente caldo nel gusto e nei profumi, di colore carico e forte, di gran corpo e dall’importante struttura, che si esprime al meglio dopo un invecchiamento in legno di rovere per raggiungere la tipologia dei grandi vini rossi tranquilli.

Questo vino si pregia del marchio del Club del Buttafuoco Storico, che può essere ottenuto solo in presenza del punteggio minimo di 80 centesimi assegnato da una commissione di tecnici, in sintonia con la scheda dell’Union International des Oenologues.

Abbinamenti : cacciagione, brasati, formaggi.

Temperatura di servizio : 18°-20°
€ 16,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Calvi Davide - Marion - Pinot Nero - 2009 - DOC.
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PRODUTTORE: Calvi Davide.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: 100% Pinot Nero.
FORMATO: cl.75.
ANNO: 2009.
ALCOOL: 13,5%.

Ottenuto dalla vinificazione in rosso delle migliori varietá di Pinot Nero coltivate nella vigna Custieu.
In Oltrepò siamo i terzi produttori mondiali di questa uva e i primi in Italia, per questo abbiamo maturato la sufficiente esperienza per gestirne la sua delicatezza.
Il Marion, che la nostra azienda produce dall’inizio degli anni ottanta del novecento, entra a pieno titolo nella “filosofia” del Pinot Nero.
Dopo un affinamento, prima in legno per dodici mesi e poi per altrettanti in bottiglia si presenta alla vista con un rosso rubino scarico e riflessi aranciati.
L’olfatto è caratterizzato da note di frutti rossi di sottobosco: mora, ribes e lampone con buone spezie e leggero balsamico, al palato è molto fine malgrado l’alcol, la buona struttura ed una presenza importante di tannini.
Amato da pochi per i suoi caratteri particolari, il Pinot Nero, è però il partner ideali per tutti i piatti speziati e di gusto intenso, per i formaggi di capra ed erborinati e per i salumi anche affumicati.La nostra azienda dal 2003 è invitata tutti gli anni a Nuit saint Georges in Borgogna a proporre in degustazione ed in vendita il Marion, unica azienda italiana a confronto con diversi produttori francesi.
€ 8,65 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
La Piotta - Talento - Spumante Metodo Classico - 2010 - DOCG.
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PRODUTTORE: La Piotta.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: Pinot Nero 100%.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2010.
ALCOOL: 12%.

VINIFICAZIONE

Le uve accuratamente selezionate vengono vendemmiate nell’ultima decade di Agosto.

Dopo una pressatura soffice, il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti.

Dopo 24 mesi di permanenza in catasta sui questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva.

Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino, ha perlage fine e persistente.

Il profumo è ampio, con sentori di crosta di pane e frutta esotica.

Al palato è armonico, fresco, elegante e con buona acidità.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ben si accompagna a tutte le portate.

TEMPERATURA DI SERVZIO 6°/8° C

CONSERVAZIONE

In luogo fresco e asciutto per 16-20 mesi dopo la sboccatura.

Questo vino è prodotto solo nelle migliori annate.
€ 10,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Talisker - Whisky - 10 years old.
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PRODUTTORE: Talisker.
REGIONE: Scozia.
ANNO: 10 Years Old.
FORMATO: cl. 70 Astucciato.
ALCOOL: 46%.

Aspetto
Oro brillante.

Analisi olfattiva
Fumo di torba potente con un accenno di salinità d’acqua marina, ostriche fresche e una dolcezza d’agrumi.

Corpo
Pieno.

Al palato
Ricca dolcezza di frutti essiccati con nubi di fumo e forti aromi di malto d’orzo, caldo ed intenso. Pepato nella parte posteriore della bocca.

Finale
Immenso, lungo, caldo e pepato nella finitura con una dolcezza appetitosa.
€ 40,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Giorgi - Il Bandito - Riesling - 2013 - DOC.
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PRODUTTORE: F.lli Giorgi.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: 100% Riesling Renano.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2013.
ALCOOL: 13%.

TIPOLOGIA
Riesling Renano fermo

ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese

UVE
Riesling Renano 100%

RESA PER ETTARO
70 q.li/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% VOL

VINIFICAZIONE
Il mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15°C per conservare i profumi varietali. L’affinamento in leggero passaggio in legno.

GIUDIZIO ORGANOLETTICO:

VISIVE
Giallo paglierino.

OLFATTIVE
Perfetta la riconoscibilità del Riesling, ove prevalgono profumi di pesca e note floreali..

GUSTATIVE
Secco, elegante, di profumo intenso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6° – 8° C.

ACCOSTAMENTI
Ottimo con pesce e carni bianche, eccellente a tutto pasto.
€ 7,30 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
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