Note Informative
1. Identità del Fornitore
L'azienda fornitrice degli articoli commercializzati nel sito www.enotecastiledivino.it, oggetto degli ordini, è la ditta individuale:
Frigoli Milena Lucia
via Fondrini 1
27100 Pavia.( PV )
Email: info@enotecastiledivino.it
Tel. 366 3045982
Partita IVA: 02277830184
Iscrizione CCIAA Pavia: REA PV – 260338.


2. Caratteristiche degli articoli
Le caratteristiche degli articoli, incluso il prezzo di vendita, sono riportate sul catalogo online e visibili in ogni fase di compilazione dell'ordine prima della conclusione del contratto.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa.

3. Durata e validità dell'offerta
Le condizioni di vendita di ciascun prodotto sono quelle riportate e visibili sul nostro sito online in fase di compilazione dell'ordine prima della conclusione dello stesso.
Enoteca Stiledivino, si riserva la facoltà di aggiornare in qualsiasi momento e senza preavviso le condizioni ed i prezzi di vendita.
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4. Perfezionamento dell'ordine
L'ordine trasmesso si intenderà perfezionato e vincolante per Enoteca Stiledivino, solo dal momento in cui il cliente riceverà conferma di accettazione via email.
A tal proposito il cliente è tenuto a verificare la copia dell'Ordine e comunicare tempestivamente qualsiasi errore.
A seguito di ogni ordine verrà emessa regolare fattura ( se contestualmente richiesta all’ordine ) o ricevuta fiscale allegati ai prodotti acquistati.
Nel caso di pagamento con bonifico bancario anticipato si prega la spettabile clientela di voler inviare via email (info@enotecastiledivino.it) i dati della transazione effettuata (numero di CRO e data dell'operazione) entro le 48 ore successive all'ordine (escluso festivi). Trascorso tale termine l'ordine sarà annullato.
Resta inteso che l'ordine sarà evaso solo alla ricezione della transazione.

5. Modalità di pagamento
Le forme di pagamento accettate sono:
- Bonifico Bancario anticipato.
- Carta di credito (esclusivamente tramite Paypal).
- Carta di credito PostePay.
- Pagamento per contante solo previo consenso ( concordato e confermato via mail ) da Enoteca Stiledivino prima dell’acquisto ed esclusivamente ad utenti registrati che abbiano già effettuato almeno un acquisto on line.
Il pagamento per contanti è concesso esclusivamente per consegne e/o ritiri a mano.

6. Diritto di recesso
Con riferimento al Decreto Legislativo 22 maggio 1999 n. 185 ed in attuazione della Direttiva 97/7/CE relativa alla protezione dei consumatori in materia di contratti a distanza, il cliente ha diritto di recedere dall'acquisto, senza alcuna penalità e senza specificarne il motivo.
La comunicazione di recesso deve essere spedita con lettera raccomandata A.R. a "Frigoli Milena Lucia, Via Fondrini 1, 27100 Pavia ( PV ) Italia" entro 10 giorni dall’acquisto.
Tale comunicazione potrà essere anticipata anche via email, purché confermata con raccomandata A.R. entro le 48 ore successive. Non ha nessuna rilevanza la motivazione.
Una comunicazione sulle cause della richiesta di recesso, ci aiuterebbe a migliorare il servizio ed a valutare eventuali errori sulla scelta dei prodotti o sul sistema di trasporto.
Il rimborso verrà effettuato mediante bonifico bancario e lo stesso avverrà nel minor tempo possibile e comunque entro e non oltre il termine di 30 giorni dal momento in cui si è venuti a conoscenza della volontà di recedere dall'acquisto.
La merce non dovrà essere stata aperta, privata dell'involucro o di parti dello stesso, non recare segni di manomissione.
Non saranno accettate in alcun caso spedizioni di ritorno in contrassegno.
Le spese postali per la restituzione saranno, pertanto, a carico del cliente.
Enoteca Stiledivino non risponde di eventuali danneggiamenti di prodotti occorsi in fase di spedizione di ritorno degli stessi.
Nel caso in cui l'azienda dovesse ricevere prodotti di ritorno danneggiati o manomessi, non provvederà alla restituzione dell'importo versato per l'acquisto degli stessi.
La normativa sul diritto di recesso, inoltre, non è applicabile quando l'acquirente è un operatore commerciale o un rivenditore.

7. Contestazioni e reclami
Sono a disposizione dei clienti il numero di telefono 366 3045982 e l'indirizzo di posta elettronica info@enotecastiledivino.it

8. Garanzia dei prodotti
Nel caso in cui, si verifichi che il prodotto sia difettato ed inadeguato al consumo, si prega di rinviarcelo (la quantità rimanente) dopodiché noi provvederemo a verificare tale difetto, inviando il prodotto alla casa produttrice e nel caso in cui venga confermato, provvederemo ad inviarvelo nuovamente.
Nel caso in cui, si verificasse la non disponibilità di tale prodotto, provvederemo tramite bonifico bancario (alle coordinate da voi indicate nel documento di reclamo) alla restituzione dell'importo di tale prodotto.

9. Foro competente
Per eventuali controversie che dovessero emergere la competenza territoriale è quella del Giudice del luogo di residenza / domicilio del consumatore, per ogni altro utente la competenza e quella del foro di Pavia ( PV ). (Art. 1469 bis N° 19 del codice civile).
Novità
Tenuta dell'Ornellaia - Le Volte - 2012 - IGT.
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PRODUTTORE: Tenuta dell'Ornellaia.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2012.
ALCOOL: 13,5%.

Le Volte dell’Ornellaia è un blend creato con massima cura che unisce i migliori terroirs della Toscana. Combina l’espressione mediterranea di opulenza e generosità con doti di intensità e complessità. La morbidezza del Merlot, la struttura importante e l’intensità del Cabernet Sauvignon supportata dalla vivace personalità del Sangiovese, creano un blend unico che riflette l’integrità e lo stile che ispira la filosofia dell’Ornellaia.

Clima e annata

La 2012 è stata un’annata siccitosa, così come la 2011. La mancanza d’acqua si è sentita già durante l’inverno, freddo ma poco piovoso. Al momento del germogliamento, che si è svolto nella norma, le precipitazioni accusavano un deficit di circa 100 mm rispetto alla media pluriannuale. Una primavera soleggiata e mite ha condotto ad un ottimo sviluppo vegetativo portando ad una fioritura rapida e omogenea. Luglio e agosto sono stati caldi e quasi privi di piogge, facendo temere problemi di blocco della maturazione per mancanza d’acqua. Nonostante ciò, l’invaiatura si è svolta in perfette condizioni completandosi così in modo regolare e soddisfacente. Alcune piogge tra fine agosto e inizio settembre, hanno poi dato un’ulteriore accelerazione alla maturazione che si è completata in modo uniforme con ottimi parametri sia aromatici che polifenolici. La vendemmia si è svolta tra il 2 settembre e il 4 ottobre prima delle abbondanti piogge autunnali.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio.
La fase di affinamento è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, usate in precedenza per l’affinamento del vino Ornellaia. Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.

Le Volte dell’Ornellaia è un blend creato con massima cura che unisce i migliori terroirs della Toscana. Combina l’espressione mediterranea di opulenza e generosità con doti di intensità e complessità. La morbidezza del Merlot, la struttura importante e l’intensità del Cabernet Sauvignon supportata dalla vivace personalità del Sangiovese, creano un blend unico che riflette l’integrità e lo stile che ispira la filosofia di Ornellaia.
Note di degustazione

Il 2012 regala un’altra bellissima espressione di Le Volte dell’Ornellaia. L’annata calda ma senza eccessi ha permesso un’ottima maturazione delle uve. Il vino si presenta con il solito colore intenso, un naso ampiamente fruttato e leggermente speziato. In bocca colpisce una trama tannica elegante, setosa, sottolineata da un’acidità vibrante e rinfrescante.
€ 15,40 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Ratti - Marcenasco - Barolo - 2008 - DOCG.
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PRODUTTORE: Renato Ratti.
REGIONE: Piemonte.
UVAGGIO: Nebbiolo 100%.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2008.
ALCOOL: 14%.

Nobile e generoso, gloria del vecchio Piemonte, vino adatto a lunghissimo invecchiamento, il Barolo è padrone assoluto della mensa.
Conquista il palato con forza, armonia e pienezza e lo mantiene a lungo in suo potere.
Il Barolo Marcenasco ha origini antiche.
Storicamente esistono documenti del "Rigestum Comunis Albae" che testimoniano la coltivazione del Nebbiolo nella zona di "Marcenascum" già a partire dal XII secolo.
Barolo Marcenasco è morbido, equilibrato, elegante e rispecchia le caratteristiche tipiche della zona di La Morra.

1° annata di produzione: 1965

Zona di produzione
Dai vigneti situati intorno all'Abbazia dell'Annunziata (nel comune di La Morra) e denominati, storicamente, Marcenasco

Caratteristiche del vigneto
Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest
Altitudine: 240/290 mt s.l.m.
Età media viti in produzione: 25 anni
Sistema di allevamento: guyot classico
Densità per ettaro: circa 5.000 viti
Resa media: 45 Hl/Ha
Terreno: Tortoniano (marne bluastre)

Epoca di vendemmia
dal 1° al 20 ottobre 2008

Vinificazione
Diraspa-pigiatura
Fermentazione a temperatura controllata di 30°C
Durata media macerazione: 7 giorni
Fermentazione malolattica in Ottobre in acciaio
Affinamento : parte in botti di rovere di slavonia da 25 hl e parte in barriques di secondo passaggio
Imbottigliamento: estate 2011
Numero di bottiglie prodotte: 50.000 bottiglie da 750 ML, 1.200 Magnum da 1,5 LT, 400 Doppi Magnum da 3 LT

Durata del vino
oltre i 20 anni

Dati analitici
Grado alcolico complessivo: 14%
Acidità totale: 5,60 g/l
Estratto secco totale: 30 g/l

Caratteristiche organolettiche
Colore rosso granato. Profumo di liquirizia e tabacco. Gusto pieno ed elegante.

Abbinamenti
Carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina e formaggi stagionati.
€ 37,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Soldera - Brunello di Montalcino - 2005 - DOCG.
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PRODUTTORE: Soldera.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: 100 % Sangiovese grosso.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2005.
ALCOOL: 13,5%.

Quello di Gianfranco Soldera è probabilmente il Brunello di Montalcino più buono e ritenuto ai primissimi posti tra i migliori vini d'Italia, un vero mito dell'enologia italiana.

Sistema di allevamento: Le tecniche di cultura tradizionali sono rispettate e migliorate. I vitigni sono impiantati nell'ecosistema complesso, habitat ideale per la coltura biologica e naturale.
La concimazione è fatta con sostanze organiche, non si fa uso di diserbanti, tutti i filari delle viti sono lavorati a mano.

Tecnica di Produzione: Sono vinificate solo uve dei vigneti dell'Azienda Case Basse.
La vinificazione naturale avviene in tini di rovere di Slavonia. Non si fanno controlli di temperatura e non si aggiungono lieviti artificiali.
Si effettuano rimontaggi, continui assaggi e l'Università di Firenze realizza costanti controlli anche microbiologici.

Vinificazione: Nessuna operazione di filtraggio si effettua nel momento dell'imbottigliamento né in altri momenti.
Le belle bordolesi da 75 cl hanno caratteristiche strutturali, come la spalla larga rispetto alla base, l'incavo profondo, il collo alto, pensate per la conservazione ottimale del vino. Il loro colore molto scuro svolge una azione protettiva.
La qualità dei sugheri, da 26/50 mm, particolarmente pregiata, è garanzia di qualità.

Clima: Insulare con inverni miti ed estati molto calde ed asciutte.

Vendemmia: Manuale, a maturazione avanzata dopo la II decade di Settembre.

Vinificazione: Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce. Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l'aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e distillato di vino.

Affinamento: Il Brunello Soldera riposa anche per cinque anni in grandi botti di rovere di Slavonia, lontano da qualsiasi rumore, sbalzi di temperatura e odori nella nuova cantina, costruita per garantire le condizioni ottimali di invecchiamento.
L’affinamento in bottiglia del Brunello Soldera dura da 6 a 12 mesi.

Temperatura di servizio: 18° - 20° C.

Tempo di decantazione: Circa 2 ore.

Abbinamenti gastronomici: Arrosti di Carne rosse dell'alta cucina, cacciagione, selvaggina, grigliate miste.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: molto espressivo al naso con note di frutta rossa, liquirizia, tabacco e menta.

Sapore: Il vino avvolge completamente il palato. I tannini sono molto morbidi e danno un grande equilibrio e finezza in bocca assieme ad una grande persistenza.

€ 250,00 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
Calvi Davide - Marion - Pinot Nero - 2009 - DOC.
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PRODUTTORE: Calvi Davide.
REGIONE: Lombardia.
UVAGGIO: 100% Pinot Nero.
FORMATO: cl.75.
ANNO: 2009.
ALCOOL: 13,5%.

Ottenuto dalla vinificazione in rosso delle migliori varietá di Pinot Nero coltivate nella vigna Custieu.
In Oltrepò siamo i terzi produttori mondiali di questa uva e i primi in Italia, per questo abbiamo maturato la sufficiente esperienza per gestirne la sua delicatezza.
Il Marion, che la nostra azienda produce dall’inizio degli anni ottanta del novecento, entra a pieno titolo nella “filosofia” del Pinot Nero.
Dopo un affinamento, prima in legno per dodici mesi e poi per altrettanti in bottiglia si presenta alla vista con un rosso rubino scarico e riflessi aranciati.
L’olfatto è caratterizzato da note di frutti rossi di sottobosco: mora, ribes e lampone con buone spezie e leggero balsamico, al palato è molto fine malgrado l’alcol, la buona struttura ed una presenza importante di tannini.
Amato da pochi per i suoi caratteri particolari, il Pinot Nero, è però il partner ideali per tutti i piatti speziati e di gusto intenso, per i formaggi di capra ed erborinati e per i salumi anche affumicati.La nostra azienda dal 2003 è invitata tutti gli anni a Nuit saint Georges in Borgogna a proporre in degustazione ed in vendita il Marion, unica azienda italiana a confronto con diversi produttori francesi.
€ 8,25 VEDI TUTTO Visualizza tutte le informazioni sul prodotto
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