PRODUTTORE: Cos. REGIONE: Sicilia. UVAGGIO: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato di VIttoria. ANNO: 2008. FORMATO: cl. 75. ALCOOL: 13%.
Zona e Comune di produzione: località Bastonaca, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.
Uve: 60% Nero d'Avola; 40% Frappato di Vittoria.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.
Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti in produzione: 26 anni.
Resa per ettaro in uva: 50 ql.
Epoca di vendemmia: fine settembre/primi di ottobre.
Materiale vasche di fermentazione: vasche in cemento vetrificato.
Temperatura di fermentazione: 30°- 33° Nero d'Avola, 28° Frappato di Vittoria .
Fusti per l’invecchiamento: botti di rovere per il Nero d’Avola; cemento vetrificato per il Frappato di Vittoria.
Affinamento in Cantina: da 18 a 24 mesi..
Un vino che richiama sin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità ed il carattere della più importante uva a bacca nera isolana.
Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca risulta pieno, rotondo, ben strutturato, dotato di tannini eleganti e gentili e di un ottimo equilibrio gustativo.
PRODUTTORE: Cos. REGIONE: Sicilia. UVAGGIO: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato di VIttoria. ANNO: 2007. FORMATO: cl. 75. ALCOOL: 13%
Zona e Comune di produzione: località Bastonaca, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.
Uve: Uve: 60% Nero d'Avola; 40% Frappato di Vittoria.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.
Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti in produzione: 26 anni.
Resa per ettaro in uva: 50 ql.
Epoca di vendemmia: fine settembre/primi di ottobre.
Materiale vasche di fermentazione: vasche in cemento vetrificato.
Temperatura di fermentazione: 30°- 33° Nero d'Avola, 28° Frappato di Vittoria .
Fusti per l’invecchiamento: botti di rovere per il Nero d’Avola; cemento vetrificato per il Frappato di Vittoria.
Affinamento in Cantina: da 18 a 24 mesi..
Zona e Comune di produzione: località Fossa di Lupo, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.
Uve: 100% Nero d’Avola.
Esposizione: sud-Est.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.
Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti in produzione: 20 anni.
Resa per ettaro in uva: 60 ql.
Epoca di vendemmia: fine settembre.
Materiale vasche di fermentazione: vasche in cemento vetrificato.
Temperatura di fermentazione: 33°C.
Affinamento in cantina: da 12 a 18 mesi.
Prodotto non filtrato
PRODUTTORE: Mandrarossa. REGIONE: Sicilia. UVAGGIO: 50% Cabernet e 50% Nero d'Avola. FORMATO: cl. 75. ANNO: 2005. ALCOOL: 13,5%.
Colore rosso rubino con buone riflessione
purpuree.
Al naso sentori speziati ben infusi con gli aromi
del legno.
In bocca buona struttura e persistenza con
tannici solidi e dolci.
Indicato con carni rosse e arrosti di carni bianche.
Il suo colore intenso e vivo introduce le sensazioni olfattive profonde ed eleganti di liquirizia, prugne e legno ben i ntegrato.
Il palato è pieno, equilibrato, sorretto da tannini dolci e fini.
PRODUTTORE: Mandrarossa. REGIONE: Sicilia. FORMATO: cl. 50.
Aspetto leggermente vellutato, di colore verde con riflessi dorati
Aroma fruttato medio con sentore di erba appena sfalciata, pomodoro verde e carciofo.
Il sapore delicatamente amaro ed il piccante armoniosamente presenti conferiscono al prodotto il carattere tipico mediterraneo.
Impiego suggerito con tutti i piatti della cucina mediterranea, preferibilmente a crudo su pesce e verdure.
PRODUTTORE: Firriato. REGIONE: Sicilia. UVAGGIO: 50% Nero D'Avola - 50% Cabernet Sauvignon. ANNO: 2006. FORMATO: cl. 75. ALCOOL: 14%.
Siamo sempre stati convinti del fatto che le uve molto pregiate, selezionate attentamente e vinificate con cura, avrebbero dato un vino molto piacevole.
Ne abbiamo la prova con questo magnifico blend dall'accativante colore rubino profondo ed intenso. Di inusitata piacevolezza i profumi, espressivi ed
armonici, che ricordano i mirtilli, il ribes nero e la prugna sotto spirito.
Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell' incontrastato protagonista.
E' terra. E' bisogno più profondo delle nostre radici. E' consapevolezza della sicilianità come valore e punto di riferimento.
Da declinare "quattro volte" per connotarne la nostra identità.
Le varietà autoctone che compongono questo vino
danno vita ad un nettare dal colore rubino profondo, degno preludio di una sinfonia aromatica dove si inseguono e si fondono eleganti note di spezie nere, mirtilli e cioccolato. Emozionante il riscontro gustativo, combinazione di suadenti tannini, forte personalità e calore mediterraneo.
Il colore rubino e il sapore caldo ti avvolgono in un infinito desiderio di golosita'.
Tecnica di vinificazione: macerazione nelle bucce per otto giorni a temperatura controllata Affinamento in acciaio per quattro mesi
Colore rosso rubino.
Bouquet fresco ma di buon corpo, con sentori di amarena, tannini dolci con aromi di frutti.
