PRODUTTORE: Podere Poggio Scalette.
REGIONE: Toscana.
UVAGGIO: Sangiovese di Lamole.
FORMATO: cl.75.
ANNO: 2005.
ALCOOL:

Vinificazione in acciaio inox a temperature controllata, maturazione per 14 mesi in tonneau da 350 litri.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Colore rubino scuro, vivo e brillante.
Profumo intenso, profondo, con ricca dose di frutti neri, cenni floreali e decisa presenza tostata e speziata del rovere.
Ingresso in bocca perentorio, dolce e vigoroso; equilibrio eccellente, tannini fitti e di grande finezza; la chiusura è lunga, complessa, di forte personalità.
Si abbina a piatti di carni importanti (carni rosse e cacciagione), formaggi stagionati.