Vino gradevole e fresco, pronto alla beva.
È il risultato di un approccio sperimentale al vigneto e alla vinificazione.
Le vigne da cui provengono le uve utilizzate per il vino Zingari si trovano in zona pedecollinare, i terreni sono principalmente argillosi e sabbiosi.
Le uve, raccolte a mano nella seconda metà di agosto, vengono sottoposte ad una breve macerazione di 7-10 giorni al massimo. Fermentazione e affinamento avvengono in vasche di acciaio inox e qui si svolge anche la completa fermentazione malolattica.
Colore: rosso rubino
Profumo: che si apre immediato con note floreali e fruttate che si legano in un piacevole sfondo vegetale.
Sapore: fragrante e netto di ciliegia, marasca e ricordi di rosa canina.
L'etichetta di Zingari nasce da un'interpretazione pittorica del tema spirale la cui struttura geometrica, frequente nel regno vegetale, richiama l'evoluzione di una forza.
Essa rappresenta i ritmi ripetuti della vita, il carattere ciclico dell'evoluzione, simbolo di fecondità e fertilità della terra.
