PRODUTTORE: Casanova di Neri. REGIONE: Toscana. UVAGGIO: 100% Sangiovese, a Montalcino denominato Brunello. FORMATO: cl. 75: ANNO: 2006. ALCOOL: 14,50%.
Il Brunello Tenuta Nuova è partito come un progetto passionale e scientifico allo stesso tempo, per un vino che solo Casanova di Neri può dare.
Nasce da un clone di massale di Sangiovese del vigneto Cerretalto e da un territorio a sud di Montalcino, dove acquisisce sentori “mediterranei”, grande finezza e struttura tannica.
Viene affinato in legno per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi. La prima annata prodotta è stata quella del 1993.
Temperatura di servizio: temperatura di 16-18 gradi; apertura anticipata di 2-3 e, preferibilmente, l’immediato trasferimento in caraffa con dolcezza e delicatezza.
Abbinamenti suggeriti: brasati e cacciagione a pelo.
€ 67,00
IVA inclusa
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321 | Casanova di Neri - Brunello di Montalcino Tenuta Nuova - 2003 - DOCG.
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova è nato dalla volontà di produrre un Brunello di grande personalità, iniziando dalla ricerca dei terreni ed esposizioni che ritenevamo ottimali.
Il microclima con realtà botaniche quali il Lentisco, l'Ilatro, il Timo, la Fillera, la Marruca, il Ginepro Coccolone dimostra l'eccezionalità delle vigne di Pietradonice e de Le Cetine.
Insieme a questa "passionale" ricerca è stata coniugata la massima scientificità nel determinare i cloni, i portainnesti, la forma di allevamento, la densità per ettaro ed ogni altro minimo particolare per ottenere uve eccellenti da Sangiovese.
E' elevato in piccoli fusti di rovere per 24-30 mesi a secondo dell'annata e minimo un anno in bottiglia. La prima annata prodotta è stata nel 1993.
€ 45,00
IVA inclusa
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212 | Casanova di Neri - Brunello di Montalcino Tenuta Nuova - 2001 - DOCG
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova è nato dalla volontà di produrre un Brunello di grande personalità, iniziando dalla ricerca dei terreni ed esposizioni che ritenevamo ottimali.
Il microclima con realtà botaniche quali il Lentisco, l'Ilatro, il Timo, la Fillera, la Marruca, il Ginepro Coccolone dimostra l'eccezionalità delle vigne di Pietradonice e de Le Cetine.
Insieme a questa "passionale" ricerca è stata coniugata la massima scientificità nel determinare i cloni, i portainnesti, la forma di allevamento, la densità per ettaro ed ogni altro minimo particolare per ottenere uve eccellenti da Sangiovese.
E' elevato in piccoli fusti di rovere per 24-30 mesi a secondo dell'annata e minimo un anno in bottiglia. La prima annata prodotta è stata nel 1993.
€ 195,00
IVA inclusa
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213 | Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - 2001 - DOCG.
Il nostro Brunello di Montalcino è elevato in botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi ed in bottiglia per un anno.
Nasce dai nostri vigneti storici (già nel 1873, il Sangiovese era coltivato sui 12 ettari della "Vigna Nuova di Fiesole") continuando nella sua costanza qualitativa che si esalta nell'eleganza e nella finezza.
Le cure agronomiche, la giusta fittezza tra le piante, l’unicità del microclima e delle componenti del terreno hanno portato ad un vino dagli eccezionali valori analitici, profondo nel colore, che è stato elevato per 18 mesi in barriques nuove.
Dall’esperienza del Tenuta Nuova è nato il Sant’Antimo Rosso DOC Pietradonice, impiantando il Cabernet Sauvignon in questi "Terroir" per vedere come non solo il Sangiovese ma anche altri vitigni possono dare risultati di grande personalità nel territorio montalcinese.
Manto quasi nero, elegantissimo e coeso, seduce all’olfatto con toni di cassis, felce e in cascata il caffé in grani e l’eucalipto.
Bocca austera e affilata, con progressione impressionante sorretta da tannino.
Sontuoso, ancora in divenire.
Una nota boisé, preciso tassello nel quadro corale, spinge a lungo la persistenza.
