PRODUTTORE: Alario Claudio.
REGIONE: Piemonte.
UVAGGIO: 100% Barbera.
FORMATO: cl. 70.
ANNO: 2007.
ALCOOL: 14,5%.

Vinificazione e invecchiamento: Vinificazione in rosso, macerazione in vasche di acciaio per 4 giorni, fermentazione malolattica e invecchiamento in barriques francesi per 18 mesi
Colore: Rosso rubino carico
Sapore: Caldo, buona struttura, morbido, vellutato, tannini fitti e setosi
Profumo: Ricco, pieno, frutti di bosco maturi e spezie dolci in bella evidenza
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi
Numero medio di bottiglie/anno: 5000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18-20
Note : unteggio : L'Espresso 15,5/20

PRODUTTORE: Alario Claudio.
REGIONE: Piemonte.
UVAGGIO: 100% Nebbiolo.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2005.
ALCOOL: 14,5%.

Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica di 1 settimana, affinamento di 2 anni in barrique (50% nuove) e 1 anno in botte grande.
Colore: Granata intenso
Sapore: Vigoroso e avvolgente
Profumo: Amarene e confettura
Abbinamenti: Primi e secondi piatti, selvaggina
Numero medio di bottiglie/anno: 4000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18
Note : Prima annata di produzione: 2004
Punteggio : Parker 92/100, L'Espresso 15/20

PRODUTTORE: Alario Claudio.
REGIONE: Piemonte.
UVAGGIO: Nebbiolo 100%.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2005.
ALCOOL: 14,5%.

Vinificazione e invecchiamento: Vinificazione in rosso, macerazione di 4 giorni in vasche di acciaio, fermentazione malolattica e invecchiamento per 24 mesi, in barriques di rovere francese
Colore: Rosso rubino intenso
Sapore: Pieno, ricco, armonico, caldo, tannini dolci ed eleganti, buona persistenza gustativa
Profumo: Franco, tipico, note di liquirizia, menta, tostato su fruttato maturo e rosa passita
Abbinamenti: Carni rosse in preparazioni elaborate
Numero medio di bottiglie/anno: 5000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18-20
Note :
Punteggio : Parker 90/100, L'Espresso 15/20.

PRODUTTORE: Alario Claudio.
REGIONE: Piemonte.
UVAGGIO: Nebbiolo 100%.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2006.
ALCOOL: 14,50%.

Vinificazione e invecchiamento: Vinificazione in rosso, macerazione in vasche di acciaio per 4 giorni, fermentazione malolattica e invecchiamento in barriques francesi per 18 mesi
Colore: Rosso rubino brillante
Sapore: Secco, caldo, austero, tannini dolci, fresco, strutturato
Profumo: Fine, complesso, sentori fruttati di mora, lampone, viola, vaniglia e caffè
Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse, formaggi
Numero medio di bottiglie/anno: 8000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18-20
Note :
Punteggio : Gambero Rosso 2 bicchieri, L'Espresso 13,5-14,5, Veronelli 91/100